6月20日上午，首屆四川貢茶的傳承與發(fā)展對(duì)話會(huì)在成都紅牌樓方糖中心舉行。來自茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)、茶非遺等領(lǐng)域的6位代表性專家學(xué)者和非遺傳承人代表，圍繞四川貢茶的歷史文化、制作技藝、品牌建設(shè)、市場(chǎng)營銷、傳承弘揚(yáng)、創(chuàng)新發(fā)展等，展開深度對(duì)話，探討新時(shí)代背景下四川貢茶的傳承發(fā)展之道。
對(duì)話會(huì)由四川省茗飲文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長楊忠主持并首先拋磚引玉，他作為長期研究茶歷史文化的學(xué)者和四川省天府科普使者，解析了四川貢茶起源最早、傳承最久、數(shù)量最多、品質(zhì)最好、等級(jí)最高、文化最深的六大密碼，提出了提煉文化精髓、打造產(chǎn)品品牌、開辟市場(chǎng)賽道、分類整合發(fā)展、科技網(wǎng)絡(luò)賦能的破局之路，引起大家共鳴。
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)二級(jí)教授杜曉，一直專注于茶科技茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，他說：回顧歷史我們可以看到茶葉生產(chǎn)傳承發(fā)展的過程，到今天川茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模已經(jīng)做的很大了，但是我們走出四川去推廣的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)很多的消費(fèi)者都不認(rèn)識(shí)不了解四川茶，說明川茶文化的傳播還需有針對(duì)性推動(dòng)，而四川貢茶在我們川茶出川的戰(zhàn)略中具有重要的價(jià)值，應(yīng)當(dāng)納入到茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌的重要內(nèi)容，加大研究、推廣、建設(shè)的力度，為我們未來茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)造勢(shì)。
成都師范學(xué)院教授孔又專是四川茶馬古道研究專家、宗教研究專家，他在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)打造四川貢茶文化IP的重要意義，特別是在當(dāng)今茶和天下的背景下，要與茶馬古道文化、熊貓文化、茶館文化等結(jié)合起來，形成屬于四川品牌的特色文化IP，其發(fā)展空間非常巨大。
成都信息工程大學(xué)副教授陳暉老師閱歷豐富，既有企業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)歷又在高校教學(xué)經(jīng)營管理課程，更是資深茶友，對(duì)市場(chǎng)有深刻洞察，他從貢茶的劃代、代言、包裝進(jìn)行了條分縷析，說明四川貢茶的源頭性、代表性、藝術(shù)性；更從食品的角度強(qiáng)調(diào)茶的安全性健康性上應(yīng)有更高要求，才能豎起四川貢茶的大旗。
蒙頂黃芽傳統(tǒng)制作技藝省級(jí)非遺代表性傳承人張強(qiáng)，是國家一級(jí)制茶師、一級(jí)評(píng)茶師，味獨(dú)珍茶業(yè)品牌創(chuàng)始人，他發(fā)出了皇帝喝什么茶的提問，由此展開深入闡述，得出蒙頂黃芽脫穎而出的結(jié)論，昔日皇帝茶今入百姓家。
蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝省級(jí)非遺代表性傳承人古學(xué)祥，是蒙頂山古氏非遺工坊創(chuàng)始人、蒙頂山茶科普推廣大使，他說作為蒙頂山茶人他將在蒙山貢茶恢復(fù)傳統(tǒng)技藝上著力，在安全品質(zhì)上著力，生產(chǎn)出讓消費(fèi)者放心的好茶。
首屆四川貢茶的傳承與發(fā)展對(duì)話會(huì)的召開，揭開四川貢茶的神秘面紗，闡釋了四川貢茶的歷史淵源與文化價(jià)值，探討了四川貢茶技藝的傳承、推廣與普及，更為推動(dòng)四川貢茶文化品牌建設(shè)提供了多樣的選擇。為此楊忠老師現(xiàn)場(chǎng)題詩《四川貢茶》以示祝賀：
巴蜀山，云中仙，文藝大咖共翩躚，溯源古今傳承天，齊謀發(fā)展寫新篇，千秋大業(yè)住心尖，四川貢茶醉人間！
此次活動(dòng)作為蒙頂山茶大講堂走進(jìn)成都紅牌樓方糖中心的活動(dòng)，也是四川省文藝兩新人才創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展園區(qū)開園系列活動(dòng)的一部分，還是今年10月將召開的中國（四川）茶文化藝術(shù)交流大會(huì)的有機(jī)組成部分，由四川省文聯(lián)指導(dǎo)，四川省茗飲文化促進(jìn)會(huì)、四川省新文藝組織聯(lián)合會(huì)、四川省文藝兩新園區(qū)主辦，吸引眾多蒙頂山茶企業(yè)參與到相關(guān)活動(dòng)中，其中藝創(chuàng)市集上四川蒙頂山理真茶業(yè)有限公司、蒙頂山川金一品茶業(yè)有限公司、蒙頂山山間茶業(yè)有限公司、雅安藏茶坊茶業(yè)有限公司、雅安市天然香茶業(yè)有限公司等茶葉企業(yè)，與全省其它行業(yè)的60家單位共同展示了四川文藝文創(chuàng)非遺品牌的獨(dú)特魅力，吸引眾多成都市民前往參觀采購。
藝創(chuàng)市集人流涌動(dòng)
省文聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)在四川蒙頂山理真茶業(yè)展位前考察指導(dǎo)
蒙山派龍行十八式非遺傳人張偉在活動(dòng)中為大家獻(xiàn)上了精彩的茶技表演
蒙山茶傳統(tǒng)制作技藝非遺代表性傳承人蔣廣勇在現(xiàn)場(chǎng)接受了記者采訪。他說：作為土生土長的蒙頂山茶人，又是非遺工坊負(fù)責(zé)人和蒙頂山茶科普使者，理應(yīng)為蒙頂山茶的傳承發(fā)展奮斗，通過參加這次省文聯(lián)藝創(chuàng)市集展銷活動(dòng)和四川貢茶傳承發(fā)展對(duì)話活動(dòng)，讓我更堅(jiān)定了恢復(fù)蒙山貢茶試制的信心，將努力把安全健康優(yōu)質(zhì)的蒙山貢茶奉獻(xiàn)給大家。
來源：四川省茗飲文化促進(jìn)會(huì) 一箋春茗
